Buongiorno,
avrei necessità di ottenere un attestato ex REC per la mia attività alimentare (panetteria e vendita di prodotti alimentari confezionati), ho cercato tra i corsi online per risparmiare tempo, ma tutti quelli che ho trovato necessitano un esame finale da tenere a Reggio Calabria. Come mai? Solo la regione Calabria ha autorizzato la possibilità di tenere questo tipo di corsi online? E se si, con che legge/delibera?
Inoltre vorrei sapere se avendo mio padre già l'attestato ex Rec, può fare da garante se entrasse in azienda come socio (al momento sono da solo), e se dopo il corso dovrei comunque conseguire un attestato di OSA Haccp per lavorare.
Grazie per l'attenzione,
Leo