Autore Topic: vendita pesce congelato sfuso  (Letto 2162 volte)

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Re:vendita pesce congelato sfuso
« Risposta #3 il: 16 Aprile 2018, 09:12:25 »
grazie, avevo trovato una vecchia Legge regionale ( 58/92)  che lo vietava, ma immagino sia stata implicitamente abrogata dalle normative più recenti

Online Simone Chiarelli

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Re:vendita pesce congelato sfuso
« Risposta #2 il: 14 Aprile 2018, 13:46:24 »
buongiorno, alla luce delle nuove normative, compreso il regolamento 1379/2013  è possibile la vendita di pesce congelato con il sistema self service in negozio diverso da quello annesso a azienda di trasformazione ?

Non ho trovato un divieto particolare se viene garantita la catena del freddo e le condizioni igieniche sono quelle previste nei piani di autocontrollo.
Non mi sembra che vi possano essere ostacoli.
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vendita pesce congelato sfuso
« Risposta #1 il: 14 Aprile 2018, 13:13:18 »
buongiorno, alla luce delle nuove normative, compreso il regolamento 1379/2013  è possibile la vendita di pesce congelato con il sistema self service in negozio diverso da quello annesso a azienda di trasformazione ?